真空袋裝玉米棒高溫殺菌鍋

真空袋裝玉米棒要在常溫下長保又“啃”得出田間的清甜，殺菌環(huán)節(jié)是關(guān)鍵。鼎泰盛水浸泡殺菌鍋正是為這一需求量身打造的“隱形保鮮員”。它把“大產(chǎn)量、免整理、鎖風(fēng)味、護(hù)外形”四大痛點(diǎn)一次解決，讓生產(chǎn)企業(yè)輕松實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、長貨架、低成本的統(tǒng)一。

首先，玉米棒殺菌鍋采用“大水?。?/span>熱水罐”設(shè)計(jì)，熱水提前在上罐升溫接近至殺菌溫度，下鍋后僅8-15 min即可達(dá)到殺菌溫度，單批次可處理數(shù)噸玉米棒，產(chǎn)能是傳統(tǒng)蒸汽柜的2倍以上，旺季訂單再多也能一次出鍋。更重要的是，玉米袋在殺菌筐里無需有序擺放，可隨意堆疊；水流上下左右交替切換，每2 min完成一次全循環(huán)，袋與袋之間溫差≤0.5℃，徹.底杜絕“冷點(diǎn)”與“死角”，殺菌同步完成，節(jié)省大量人工整理時(shí)間。

其次，水的浮力與均勻傳熱形成“雙保險(xiǎn)”。玉米棒在高溫下不會(huì)相互擠壓變形，袋角袋邊依舊平整美觀；短時(shí)高溫又避免過度蒸煮，開袋仍帶淡淡奶香與脆嫩嚼勁，真.正做到“商業(yè)無菌”而非“口味犧牲”。

在延長保質(zhì)期方面，設(shè)備配有F值自動(dòng)測算與多級(jí)密碼配方，可將殺菌強(qiáng)度精確到“秒”級(jí)，既殺滅耐熱芽孢，又避免過度滅.菌導(dǎo)致糊味，使真空袋裝玉米在常溫下穩(wěn)定保藏12個(gè)月，無需添加防腐劑，滿足商超、電商、出口等多渠道流通需求。

此外，殺菌結(jié)束后熱水自動(dòng)回收到上罐，下一批次循環(huán)使用，蒸汽消耗量降低25%，冷卻水可二次利用，綜合能耗下降20%以上；整機(jī)通過ASME、CE、ISO三重認(rèn)證，四重安.全聯(lián)鎖與雙安.全閥設(shè)計(jì)，保障連續(xù)生產(chǎn)無隱患。

從田間到舌尖，鼎泰盛水浸泡殺菌鍋用“大水浴”托起玉米棒的原有形態(tài)與清甜本味，讓企業(yè)在高.效生產(chǎn)的同時(shí)，賦予消費(fèi)者隨時(shí)開袋即食的健康與安心。選擇它，即是選擇大產(chǎn)能、真風(fēng)味、長保質(zhì)與低能耗的四贏未來。